ここまの心
韓国食い道楽・その2 (2009,1,26〜28)


ソウルでの〆の食事は、岡先生が振舞ってくださるという、通称「岡ランチ」!
そうですか、そういうことでしたら、こちらのお店なぞいかがでしょうか。
向かった先は――

この看板に描かれし魚・・・
090128-120840.jpgふぐ!!

あぁぁ、生涯二度目の河豚です(笑)
初めて食ったのは、16年前、学生時分に、落研のメンバーで大阪ツアーを敢行した際に、
食い倒れの街で先輩におごってもらったのが初回。坂原さん、その節にはご馳走様でした!!
やっぱり、手前ェの懐では手が出ねぇ。

表からだと、閉まってるように見えるでしょ。
最後にまた、裏切られたか?!と一瞬、焦ったよ。


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ドカドカっと席に着いて、オーダーは例の如く、岡先生と駿菊師匠にお任せ。
テーブルのグリルに熾した炭を入れて、仕度は万全。

そして、出てくるのは・・・、当然、ふぐ。
090128-121307.jpg焼きふぐ(乗せたばかり)
随分と厚切りだねぇ。
え?薄く切るのは、刺身だから?あぁ、そうなの。それはともかく。


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焼けるまで、気を落ち着かせて。
いろんなキムチが小皿に乗ってるから、これで一杯やりながら、しばし待機。


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焼くと縮むなァ。
お、そろそろ食べごろかな。
黒いところは、皮ですな。焦げたわけじゃありません。

これをどうやっていただくかというと、
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タレを付けて、召し上がれ。

薄〜く切った刺身をチマチマ食うより、厚切りを炙ってペロッと平らげちまう方がフグも喜ぶよ。多分。


090128-122431.jpgふぐのひれ酒
「いいねぇ、呑んでみたいねぇ、ゼヒ!」という金八師匠のリクエストで、注文。
ちゃんと日本酒のお燗でしたよ。甘口だったけど。
あ、火は点けなかったね。


続いては、こちら。
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ホイル焼き。
じっくりと、焼いて蒸らして出来上がったのは・・・

090128-123559.jpgふぐの白子焼き
ふぐの肝は毒があるってますが、このふぐは食べられるのねん。
それにしても、でかいね。15cm以上はあったよ。



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ん?何だ、この青菜の茎は。
セリですか。
で、何に使うの?

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立派な五徳だね。
ふぐ屋でガスコンロが出てきたってことは・・・


090128-123914.jpgふぐ鍋!
韓国ではセリを入れるのが定番らしいです。
ふぐもたくさん入ってて、食い応えがあるわいな。


といいつつ、あっという間に食べ尽くす。
そして、ふぐ鍋の〆は・・・
090128-125736.jpgふぐ雑炊
雑炊といっても、汁気なし。
海苔が入ってるところが、ポイント高し。

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そして、この旅の、ソウルでの最後の飯も完食っと。


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ね、後半は食い物の写真ばっかしでしょ。
噺家ツアーの意味があまりない。


帰路、ツアーバスに揺られて、仁川空港へ。
高速道路の途中で、我慢しきれなくなった○○兄さんのために、急遽、トイレタイムを取るハプニングも。
道が空いててよかったよ。


出国手続きを済ませ、しばしぐったり。
あまった小銭(韓国通貨ウォン)を消費するには・・・、やっぱり食い物か。
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上のは、コチュジャンピラフ・・・のようなもの。


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今回のツアーで、酒を呑まずに飯食ったのは、3日目の朝食時だけだったね。
絶えず呑んでた感じ。
ビールを頼むと、大体この『cass』が出てくる。軽〜いビール。
で、その隣に並んでた乳白色の飲料、これが曲者(くせもの)。

「お、マッコリがありますよ!」
「いや、違うだろ〜」
「じゃ、試しに一本、買ってみましょう!」

・・・ゴメンナサイ。ヤクルトみたいな、乳酸飲料でした。
しかも薄めの。
これをビールで割って呑むと・・・、さらにマズイ(笑)


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韓国食い道楽ツアーPart2、最後の飯は、機内食。
トマトソースのチキン、だったっけなぁ。
兄さん方を見たら、またビール呑んでるよ!
え?ウイスキーも頼んだ?もう、呑み過ぎですって。


無事、酩酊状態で(笑)成田空港に着き、帰りの成田エクスプレス車内で、
もう次回ツアーの予定を話し合う。

「また、久しぶりにうどん食べに香川に行きたいなぁ」
「いいですねぇ!うまい店、何軒かまた見つけましたから、皆んなで行きましょう」
「いつごろがいいかな」
「秋ごろが陽気もいいし、皆の日程さえ合えば」
「ほかにも、うどん食べに行きたいって言ってるのがいるから、人数が増えるかもね」
「また運転手、やりますよ!」
「いいよ、お前は。旅が終わってから、実はペーパードライバーでしたって、怖いよ」
「アハハハハ」
「アハハじゃないだろ!」

では、また次回のツアーリポートをお楽しみに!
(今回は最後までレポートできた!珍しい)

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