ここまの心
韓国食い道楽　（2005,2,23〜25）

初日の晩ご飯。
どこで何を食ったのか、かなり記憶が怪しい。
手帳には「全州中央会館」としか書かれていない。
いや、写真が残ってるので「これ食べた！」ってのは分かるんだけど、
今回はほとんどメモを取ってなかったので詳細なデータは不明。

大概、席に付くとまず出てくるのがキムチ。
右上の白いの、サラダかなと思ったら・・・、海草！！
コリコリ、プチプチしてて面白い食感。

韓国のにごり酒、マッコリ。
「ドンドン酒（ジュ）」とも言ってました。
これね、大好き！
日本のにごり酒も旨いだけど、これも呑みやすいやね。
ちょっと酸味が利いてて、ひょうたんの柄杓で汲んで戴きま〜す！

ネギお好み焼き、パジョンとも言うらしい。
いわゆるチヂミ。
酒が進みますぞ。

今晩のメイン、豚肉と白菜と青・赤唐辛子を菜っ葉やゴマの葉で包んで食べるもの。って長いよ！
名前をね、忘れちゃったのです。

こちらは海の幸。
豚肉ではなくカキを包みますのよ〜。

こんなタレをつけて食うとよりいっそうカキの旨みが引き立つ。
オキアミさん、ありがとう！

なんだっけ？これ。
春雨のようなものに、肉、石焼き鍋に白濁スープ。
憶えてないなァ・・・。
呑みすぎたかな。

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